中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹起源于中國(guó)。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再度復(fù)興中國(guó)茶葉在國(guó)際上的影響力。福建是國(guó)家倡議“一帶一路”的核心區(qū)，又是“海上絲綢之路”的發(fā)祥地，山海僑優(yōu)勢(shì)凸顯，大有可為。在【茶世界】里讀懂茶，從茶里看世界。
英 國(guó)
不種茶不采茶的茶葉大國(guó)
目前，全世界約有60個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。今天，我們就了解一下茶葉大國(guó)-英國(guó)的茶葉發(fā)展?fàn)顩r。
大不列顛及北愛爾蘭聯(lián)合王國(guó)（United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland），簡(jiǎn)稱“英國(guó)”（United Kingdom），本土位于歐洲大陸西北面的不列顛群島，被北海、英吉利海峽、凱爾特海、愛爾蘭海和大西洋包圍。英國(guó)是由大不列顛島上的英格蘭、威爾士和蘇格蘭以及愛爾蘭島東北部的北愛爾蘭以及一系列附屬島嶼共同組成的一個(gè)西歐島國(guó)。除本土之外，其還擁有十四個(gè)海外領(lǐng)地，總?cè)丝诔^6500萬(wàn)，其中以英格蘭人（盎格魯-撒克遜人）為主體民族，占全國(guó)總?cè)丝诘恼?3.9%。
一個(gè)不種茶、不采茶的國(guó)家，卻成為世界知名茶葉大國(guó)，還孕育出眾多的茶葉品牌？這樣國(guó)家的就是英國(guó)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)是世界上人均茶消費(fèi)量最大的國(guó)家之一，80%的英國(guó)人飲茶，每年平均人消費(fèi)2.74公斤茶居世界第四。茶飲占國(guó)內(nèi)各類飲料消費(fèi)量的一半，占世界茶葉消費(fèi)總量的四分之一。
在歷史上，英國(guó)從沒有大面積種植過茶葉，主要靠進(jìn)口印度、肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)的茶葉，其中超過95%都是紅茶。
英國(guó)人開始進(jìn)口茶葉至今已經(jīng)有百年多歷史。從普通老百姓到上層社會(huì)奢華飯店，茶是必備之物，茶消費(fèi)在英國(guó)社會(huì)深入的程度，超過很多人對(duì)英國(guó)的想象。從1961年到2011年的50年間，英國(guó)人買走了世界茶出口量的17%。
除了自己消費(fèi)外，英國(guó)還將買來茶葉經(jīng)過加工之后出售，范圍基本覆蓋全世界。這個(gè)加工過程并不復(fù)雜，曾經(jīng)是殖民地的國(guó)家，如印度、肯尼亞、斯里蘭卡、南非等國(guó)家源源不斷地向英國(guó)輸送原茶，增加一些風(fēng)味口感后出口各地，這讓英國(guó)儼然成了一個(gè)茶葉大國(guó)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每年，英國(guó)將進(jìn)口茶葉的30%左右加工后再出口，年出口額為進(jìn)口額的60%以上，出口價(jià)格平均比進(jìn)口價(jià)格高出近3倍。
相較于印度、肯尼亞等地的茶葉，中國(guó)茶在英國(guó)似乎有些奢侈，不是輕松能享受的日常美味。在一部BBC的紀(jì)錄片中也提到：從中國(guó)進(jìn)口茶葉昂貴而且加稅更高，一般人很難得喝到正宗的。所以英國(guó)進(jìn)口中國(guó)茶數(shù)量較少，僅為總進(jìn)口量的7%，相反英國(guó)茶卻更多的出現(xiàn)在中國(guó)。
過去五年中，中國(guó)從英國(guó)進(jìn)口了更多的紅茶。在英國(guó)海關(guān)稅務(wù)總署數(shù)據(jù)顯示，僅2016年前五個(gè)月，出口到中國(guó)大陸的英國(guó)茶數(shù)量就翻了一番，如今這個(gè)數(shù)字還在快速增長(zhǎng)。英國(guó)的茶葉進(jìn)口量在中國(guó)所有進(jìn)口來源中排在第15位左右，但茶葉均價(jià)卻以接近20美元/kg 排名第一。其中，紅茶是中國(guó)向英國(guó)進(jìn)口的最大品類，占總茶葉進(jìn)口量的近90%。
以來自英國(guó)的茶葉品牌立頓來說，立頓自1992年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后，迅速推廣，僅用了5年就成了中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)占有率第一的品牌?，F(xiàn)如今大部分中國(guó)年輕人都購(gòu)買過立頓的茶飲，立頓紅茶在全世界的年銷售額達(dá)到28億美元，甚至超過了中國(guó)所有茶企年出口額的總和。
除了品牌外，英國(guó)茶往茶里加奶、加糖和各種水果風(fēng)味的做法，隨著各種連鎖奶茶店的出現(xiàn)，在中國(guó)也越來越被年輕人接受。
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